当院にはリンゴ・ユズ・キンカン・ブルーベリー・柿・レモン・カリン、夏ミカンといろいろな果物の木があります。季節ごとにこれらを加工して入院患者様のお食事の際にお出ししています。

 

　　今回はブルーベリージャムとキンカンのシロップ煮、夏ミカンのマーマレードを作りました。